濃茶傷胃 燙茶傷喉
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濃茶傷胃 燙茶傷喉

春節(jié)期間,與家人和朋友也多了一些時(shí)間可以好好聚聚。一起喝喝茶、聊聊天,不失為一種既能促進(jìn)情感交流又能消食解膩的好事。

但雖然喝茶是可以多方面促進(jìn)身體健康的,也有助防老,但并不是喝得越多越好,也不是所有的人都適合喝茶。一般來(lái)說(shuō),濃茶和燙茶是不建議喝的。

一、濃茶傷胃

喝慣了濃茶的人,喝淡一點(diǎn)就會(huì)覺(jué)得不夠味。但是,喝濃茶對(duì)身體傷害較大。首先,濃茶里面的浸出的各種成分也比較高,其中高濃度的咖啡堿會(huì)促使心跳加速,血流加速,神經(jīng)過(guò)度興奮,引起失眠的癥狀。

其次,濃茶很容易傷胃,濃茶中含有咖啡因、茶堿等物質(zhì)會(huì)刺激胃腸粘膜,導(dǎo)致胃酸分泌過(guò)多,使胃黏膜受到刺激和損害,造成炎癥、充血、水腫、糜爛,甚至胃潰瘍、胃食道燒傷。

最后,喝濃茶久了,還會(huì)傷骨。美國(guó)科學(xué)家發(fā)現(xiàn),每天飲5杯濃茶的人,髖骨(骨盆處)骨折的危險(xiǎn)較不飲濃茶者高70%。

從茶葉的藥效成分、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等綜合因素來(lái)考慮,茶不宜泡的太濃,每天每人的茶葉用量控制在5~15克左右即可。

二、燙茶傷喉

俗話說(shuō):“餃子要吃燙的,媳婦要娶胖的”。特別是冬天,很多人愛(ài)喝燙茶。要知道,食物是先經(jīng)過(guò)口腔、喉嚨再到食管。咽喉部黏膜比較脆弱,被燙茶刺激后會(huì)產(chǎn)生黏膜充血、增厚、咽痛,突發(fā)急性咽炎。

2011年,英國(guó)著名權(quán)威雜志《英國(guó)醫(yī)學(xué)》就刊登了一篇《飲用69℃以上茶可增加患食道癌的風(fēng)險(xiǎn)》,研究結(jié)果顯示:飲用70℃以上茶的人群患食道癌的風(fēng)險(xiǎn)高了8倍,飲用65~69℃的患病幾率是飲用低于65℃的2倍。

我們食管黏膜正常耐受溫度為40℃~50℃,如果超過(guò)65℃,可能造成損傷、潰爛等問(wèn)題。2016年,世界衛(wèi)生組織下屬I(mǎi)ARC就宣布65℃以及以上溫度的熱水(不僅僅是水、還包括茶以及任何其他熱飲)都很可能致癌(食道癌),屬于2A級(jí)致癌物。燙茶也是一樣,雖然食管黏膜皮有自我修復(fù)功能,但長(zhǎng)期反復(fù)刺激會(huì)讓黏膜產(chǎn)生長(zhǎng)期損傷,進(jìn)而可能誘發(fā)癌癥。

喝茶,不能過(guò)熱也不能過(guò)冷。對(duì)此,中醫(yī)對(duì)于喝茶的溫度給出的答案是——喝溫茶。中醫(yī)食忌理論中,“熱無(wú)灼灼,寒無(wú)滄滄”,寒溫適中,則陰陽(yáng)協(xié)調(diào),有益于身體健康;反之則會(huì)對(duì)身體造成損傷。

來(lái)源:茶館網(wǎng)

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